蘋果無損檢測(cè)的可見-近紅外激光漫反射光譜圖像技術(shù)研究.pdf_第1頁(yè)
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1、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文蘋果無損檢測(cè)的可見-近紅外激光漫反射光譜圖像技術(shù)研究姓名：慶兆珅申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士專業(yè)：食品科學(xué)指導(dǎo)教師：籍保平;孟超英20070601中國(guó)農(nóng)韭大學(xué)博士學(xué)位論文 摘要 ——曼—■■—●———罾——■—■| | —■—■—■■■—| 量曼■■——●鼻' 1 —————— I I ●■—I對(duì)蘋果可溶性固形物含量和硬度的檢測(cè)．通過對(duì)不同品種蘋果間模型預(yù)測(cè)效果的比較得出．蘋果可溶性固形物含量和硬度模型的R S D

2、 ％均小于1 3 ％．4 ．首次利用激光漫反射圖像法。預(yù)測(cè)圜嘲，蘋果和' P i n o v a ’蘋果在整個(gè)生長(zhǎng)期中可溶性固形物含量和硬度的變化．通過建立蘋果可溶性固形物含量和硬度與光暈像素強(qiáng)度頻率的P L S R 模型，用以監(jiān)測(cè)兩個(gè)不同品種，不同生長(zhǎng)環(huán)境下的蘋果．在生長(zhǎng)期中內(nèi)部成分的變化情況：在不同的采 摘時(shí)聞，刪蘋果硬度P L S R 模型的R S D ％在0 ．5 1 ％和1 ．9 0 ％之問變化；可溶性固形物吉量P L

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