20161108-屠蘇島商業(yè)街農貿市場運營及定價方案

1、屠蘇島商業(yè)街農貿市場運營管理及定價方案臨沂合智行運營策劃管理有限公司1屠蘇島商業(yè)街農貿市場運營管理及定價方案 屠蘇島商業(yè)街農貿市場運營管理及定價方案第一部分 第一部分 農貿市場運營管理建議 農貿市場運營管理建議一、農貿市場運營策略： 一、農貿市場運營策略：1、農貿市場運營策略： 農貿市場運營策略：? 農貿市場營銷、經營過程中，運營＞銷售， 運營＞銷售，且農貿經營客戶總價承受力相對較差，因而建議后期農貿營銷過程中，以商鋪作為主要銷售 以商

2、鋪作為主要銷售產品，攤位參考其他同類農貿市場經營模式，以押金 產品，攤位參考其他同類農貿市場經營模式，以押金+租金的形式，在保證基本成本回收的基礎上，實現長期、穩(wěn)定的經營收入； 租金的形式，在保證基本成本回收的基礎上，實現長期、穩(wěn)定的經營收入；? 農貿市場成立專項團隊，統一運營，與客戶約定統一營業(yè)的相關約束， 專項團隊，統一運營，與客戶約定統一營業(yè)的相關約束，保證市場的招商、統一開業(yè)及日常管理；? 以明確分區(qū)， 以明確分區(qū)，實現農貿消費

3、群體的導入，減少各經營品類的相互干擾；2、農貿市場營銷節(jié)點規(guī)劃： 、農貿市場營銷節(jié)點規(guī)劃：按照春節(jié)營業(yè)的節(jié)點進行倒排，農貿市場營銷節(jié)點初步鋪排如下：3、農貿市場命名建議： 、農貿市場命名建議：屠蘇島商業(yè)街農貿市場運營管理及定價方案臨沂合智行運營策劃管理有限公司3? 南側單層鋪面相對獨立，可考慮建議熟食、燒鹵類等氣味相對較大的品類；? 家禽、水產類單獨劃片；3、具體分區(qū)建議： 、具體分區(qū)建議：分區(qū) 分區(qū) 品牌店及雜類商超 品牌店及雜類商超

4、 副食 副食/干果 干果/調味品區(qū) 調味品區(qū) 禽蛋區(qū) 禽蛋區(qū) 海鮮水產區(qū) 海鮮水產區(qū) 冷鮮類肉區(qū) 冷鮮類肉區(qū) 熟食區(qū) 熟食區(qū) 糧油面點區(qū) 糧油面點區(qū) 蔬果區(qū) 蔬果區(qū) 南北商鋪 南北商鋪數量 數量 28 30 6 6 10 12 12 10分區(qū) 分區(qū) 禽蛋區(qū) 禽蛋區(qū) 海鮮水產區(qū) 海鮮水產區(qū) 冷鮮類肉區(qū) 冷鮮類肉區(qū) 熟食區(qū) 熟食區(qū) 蔬果區(qū) 蔬果區(qū) 中間鋪位 中間鋪位數量 數量 8 10 12 16 24所占比例 所占比例 —— 15.2%