哈爾濱市2017年地產食用農產品質量安全例行監(jiān)測工作方案

1、—1—哈爾濱市2017年地產食用農產品質量安全例行監(jiān)測工作方案為持續(xù)強化地產食用農產品質量安全監(jiān)管工作，增加綠色優(yōu)質農產品供給，護航保駕質量興農，根據《農產品質量安全法》《農產品質量安全監(jiān)測管理辦法》有關規(guī)定和農業(yè)部、省農委2017年食用農產品質量安全監(jiān)測任務安排，結合我市實際，制定本方案。一、監(jiān)測范圍哈爾濱市轄區(qū)各區(qū)、縣（市）。二、監(jiān)測時間2017年進行兩次例行監(jiān)測：第一次為6月下旬，第二次為9下旬。三、監(jiān)測品種（所有品種均為地產）（

2、一）蔬菜。主要包括大白菜、普通白菜、菜心、結球甘藍、花椰菜、青花菜、菠菜、葉用萵苣、芹菜、茼蒿、芫荽、苦苣、黃瓜、西葫蘆、苦瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、長豇豆、韭菜、蔥、蒜、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、姜、地瓜等產品，其中白菜類和綠葉類樣品數量分別不應少于監(jiān)測總數的15%、蔥蒜類樣品數量不應少于監(jiān)測總數的10%。（二）水果。主要包括草莓、梨、蘋果、西瓜、香瓜、葡萄、桃、李子等。（三）食用菌。主要包括香菇、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、秀珍菇、

3、黑木耳（含毛木耳）、茶樹菇和草菇鮮品。（四）水產品。主要品種為鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鳙魚、烏鱧等大宗水產品?！?—1.抽樣方法。抽樣按《水產品抽樣規(guī)范》（GBT308912014）規(guī)定執(zhí)行。2.監(jiān)測項目和檢測依據。水產品監(jiān)測項目和檢測依據見附表2。水產品檢測時加測重金屬總汞和鎘兩項。七、判定依據和原則（一）蔬菜、水果和食用菌根據GB27632014進行判定，所監(jiān)測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目符合GB27632014的要求”；

4、有一項指標不合格者，即判定為“該產品不合格”。蔬菜中重金屬的判定按GB27622012規(guī)定進行判定。（二）水產品1.氯霉素的判定值≤0.3μgkg。2.孔雀石綠的判定為有色孔雀石綠和無色孔雀石綠的總量≤1.0μgkg。3.硝基呋喃類代謝物的判定以AOZ、SEM、AMOZ和AHD各為≤1.0μgkg。4.氟喹諾酮類的判定以恩諾沙星、環(huán)丙沙星的總量≤100μgkg，諾氟沙星為≤50μgkg。5.磺胺類的判定以磺胺噻唑等8種的總量≤100μg