2017年全國農民科學素質網絡競賽知識試題及答案（農產品質量安全）

1、2017年全國農民科學素質網絡競賽知識試題及答案年全國農民科學素質網絡競賽知識試題及答案（農產品質量安全）（農產品質量安全）一：判斷題（每題4分）1、綠色食品水稻必須采取潔水灌溉，絕對不能用生活污水、工業(yè)用水灌田，在水層管理上總的原則是以淺為主，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，達到活桿成熟。（）（√）2、綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用農藥，在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專

2、門標識的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。。（）（）3、灌溉受到污染的水不會對農產品的質量產生影響。（）（）4、食品動物在應用獸藥（包括藥物添加劑）后，獸藥的原形及其代謝物、與獸藥有關的雜質等有可能蓄積或殘存在動物的細胞、組織或器官內，或進入產蛋家禽獸的蛋中，這就是殘留，又稱殘留物或殘毒。（）（√）5、綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。（

3、）（√）6、質量符合保障人的健康和安全要求的農產品是質量安全的農產品。（）（√）7、無公害農產品只要生產過程中限量使用限定的化學合成物質，就可獲得認18、我國禁止生產、經營和使用假農藥和劣質農藥。（）（√）二：選擇題（每題6分）1、有機產品的生產基地在開始生產有機產品的前()年之內必須不使用農藥和化肥。（D）A.1B.2C.12D.232、有機肥主要用來作()。（D）A.追肥B.微肥C.化肥D.基肥3、種植綠肥能增加土壤肥力的原因是（）