直營店各崗位晉升標準

1、◆員工成長之路員工成長之路(如下圖示如下圖示:)員工星級員工星級員工員工組長員工組長行政助理行政助理領班領班前廳后廚部長前廳后廚部長店長助理店長助理門店經理門店經理推廣代表推廣代表姐姐見習姐姐見習姐姐1、店面業(yè)績比較穩(wěn)定，老顧客流失量小，并不斷有新顧客來店就餐；2、餐飲三效數(shù)據(jù)連續(xù)三個月或累積四個月保持領先；（人效=總營業(yè)額員工總數(shù)；地效=總營業(yè)額全場面積；椅效=總營業(yè)額總餐位數(shù)）3、顧客投訴事件很少，大多數(shù)投訴都能妥善處理。4、員工隊

2、伍基本穩(wěn)定，崗位梯隊建設比較完整；5、店長任期內無重大安全事故（損失額1萬元以上）。二大堂（后堂）經理晉升店長的標準1連續(xù)兩次或累積三次達到一級大堂（后堂）經理標準：2在前后堂各部門輪崗時熟悉業(yè)務工作，擔任大堂（后堂）經理時達到合格標準；3財務、物流輪崗，掌握基本的財務知識和物流知識，獲得由財務部長認可的簽字證明；4獲得優(yōu)秀店長及以上級別領導的推薦；5通過理論考試并報批總經辦批準，明確公布其晉升。必須有能力按照先進員工的標準接待顧客；有