基于PLC的熬糖機控制系統的研究.pdf

1、在糖果生產過程中，熬糖和攪拌工序是最為重要的工序，因為它們決定了所生產的糖果中水分、糖量、脂肪、香料等成分的比例，以及這些成分的均勻程度，從而決定了糖果的軟硬程度以及糖果的口味和口感。此外，該工序所需工時最長，是企業(yè)提高生產能力的關鍵，因此設計一套可靠穩(wěn)定、控制精度高、自動化程度高的熬糖機控制系統顯得尤為重要。 本文以嘉利隆食品公司的熬糖機控制系統為研究背景，設計了一套基于PLC的熬糖機控制系統。該系統在保證產品質量的情況下，它

2、的自動化程度更高、可靠性更強，很大程度上提高了企業(yè)的生產能力。 論文的主要內容包括： 1．可編程控制器PLC的一般情況的介紹(產生、發(fā)展、現狀、發(fā)展趨勢等)，并簡單介紹了熬糖機控制系統的用途以及本次設計的所要解決的工程問題—進一步提高系統的生產率和工作可靠性。 2．把系統的功能進行軟、硬件的劃分，確定了系統所需的硬件上的功能模塊，設計了控制系統硬件的總體方案。 3．將系統硬件總體方案中的各個功能模塊進行設

3、計，以完成整個系統硬件上的設計。其內容包括：供電模塊的設計、電機主電路設計、液位控制模塊的設計、流量檢測模塊的設計、壓力和溫度檢測模塊的設計、氣壓控制模塊的設計、PLC的I/O地址分配。 4．控制系統軟件設計，主要是PLC控制程序的編制。 5．系統人機界面的設計。該部分為熬糖機系統設計了一套基于菜單方式的人機界面。 貫穿整個系統的軟、硬件設計過程中所使用的方法是從上到下的設計方法，即先設計總體結構，然后再將總體的