諾西肽發(fā)酵過程pH值控制研究.pdf

1、現(xiàn)代生物工程技術已成為當今世界新技術革命的重要組成部分，是當前優(yōu)先發(fā)展的高新技術之一。其中發(fā)酵工程與其他生物工程密切相關，直接影響生物工程的進一步發(fā)展。諾西肽作為一種新型的非吸收性飼料添加劑，具有廣闊的市場前景。而諾西肽發(fā)酵則直接關系到產(chǎn)物的生成及最終產(chǎn)量，因此，以諾西肽發(fā)酵過程為對象開展過程控制的研究，對提高諾西肽發(fā)酵的產(chǎn)量、促進發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展有重要作用。 諾兩肽發(fā)酵過程是一個非常復雜的生化過程，涉及化學、生物等多種學科，本文

2、在查閱大量發(fā)酵方而書籍及文獻的基礎上，簡述了發(fā)酵過程的相關知識及發(fā)酵過程控制發(fā)展現(xiàn)狀。并介紹了諾西肽發(fā)酵過程，深入敘述了諾西肽發(fā)酵過程參數(shù)的作用及相關的檢測手段。在此基礎上，實現(xiàn)了壓力、流量、攪拌轉(zhuǎn)速、溫度等基本回路的常規(guī)PID控制，經(jīng)過諾西肽發(fā)酵實驗表明，控制效果滿足了發(fā)酵過程的工藝要求和控制要求。 在諾西肽發(fā)酵過程中，pH值是較重要的一個參數(shù)，它反映了微生物生長和產(chǎn)物合成的狀態(tài)，是代謝活動的綜合指標。本文通過實驗分析得出諾西

3、肽發(fā)酵pH過程具有嚴重非線性、時變性及滯后等特點。因此pH值控制是發(fā)酵過程控制中的難點，若采用常規(guī)控制方法難以取得滿意的控制效果。通過對一些可行控制算法進行的深入研究，針對諾兩肽發(fā)酵pH過程的嚴重非線性，選擇了模糊控制器。而為了更好的克服發(fā)酵過程中的時變性，在模糊控制器的基礎上加入了參數(shù)的在線調(diào)整，形成了參數(shù)自調(diào)整模糊控制。經(jīng)過實驗表明，與常規(guī)PID控制相比，參數(shù)自調(diào)整模糊控制較好的克服了諾西肽發(fā)酵pH過程的非線性、時變性等特點，pH值