小米的營養(yǎng)價值及內蒙古小米生產加工現(xiàn)狀.pdf_第1頁
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1、內蒙古大學碩士學位論文小米的營養(yǎng)價值及內蒙古小米生產加工現(xiàn)狀姓名：王勇申請學位級別：碩士專業(yè)：生物工程指導教師：陳貴林邱向梅20100603內蒙古大學碩j學位論文企業(yè)在現(xiàn)階段應通過精制小米、精制免淘洗小包裝小米等產品的加工生產銷售獲得比原糧更多的附加值并創(chuàng)出企業(yè)的品牌，以企業(yè)加農戶的模式控制原料的品質，并保證農民的收入。在企業(yè)具有一定經濟基礎時可開發(fā)小米粉、方便小米粥、小米焙烤食品等深加工產品，獲得更多經濟效益。關鍵詞：小米；營養(yǎng)；內蒙

2、古；加工工藝MILLETNUTRITIONALVALUEANDIM姬RMONGOLIANMILLETPRODUCTIONPROCESSINGPRESENTSITUATIONABSTRACTThisarticletakemilletasobjectofstudysyntheticallydiscussesthemilletnutritionalvalueandprocessingtechnologyAndmilletproductiona

3、ndprocessingstatusofInnerMongoliaAutonomousRegionwereanalyzedMillet’Scharacteristicsasfollows：theperiodofdurationisshort，thecompatibilitybroad，bearsarid，bearsbarrenly，bearsthestorage，thenutritionrichlyandSOonInthemilleti

4、ncludesthecarbohydrate，theprotein，thefattyacid，themineralelement，theyellowpigment，thepolyphenolandSOonInforeigncountries，themilletasrawmaterialtointensiveprocessingproductiswidelyusedIndomestic，purifiesmillet，themilletco

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