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1、學校代碼：10289分類號：S663.9密級：公開學號：101310005江蘇科技大學江蘇科技大學博士學位論文桑椹果醋、果粉生物加工技術及功能特性的研究研究生姓名王儲炎導師姓名桂仲爭申請學位類別農(nóng)學博士農(nóng)學博士學位授予單位江蘇科技大學學科專業(yè)特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)論文提交日期2013年5月2日研究方向蠶桑蠶桑食品食品功能利用功能利用論文答辯日期2013年6月10日答辯委員會主席貢成良貢成良評閱人2013年6月12日桑椹果醋、果

2、粉生物加工技術及功能特性的研究桑椹果醋、果粉生物加工技術及功能特性的研究王儲炎江蘇科技大學AThesisSubmittedinFulfillmentoftheRequirementsftheDegreeofDoctofAgricultureStudiesonBioprocessingTechnologyFunctionalPropertiesofMulberryFruitVinegarPowderSubmittedbyWangChuya

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