福建省大米中全氟烷基化合物污染水平調查.pdf

1、橐萎大學工程碩士專業(yè)學位論文福建省大米中全氟烷基化合物污染水平調查PollutionLevelsofPerfluorinatedalkylatedSUbStanCeS_nrICetromfUanProvlncelie■J●_●_I■I福建省大米中全氟烷基化合物污染水平調查摘要全氟烷基化合物(Perfluorinatedalkylatedsubstances，PFAs)是一類人工合成的脂肪烴類化合物，自上個世紀50年代成功合成以來，該類化

2、合物以其優(yōu)良的穩(wěn)定性及表面活性作為加工助劑被應用于多種民用及工業(yè)領域，如紡織品、滅火器和油漆等行業(yè)。近些年來越來越多的調查研究發(fā)現(xiàn)，在空氣、沉積物、飲用水、海水和食品中檢測出全氟類化合物。膳食作為人體暴露PFCs的重要途徑之一，已受到了各國研究人員的重視，目前，我國對于食品中PFCs污染水平的研究尚處在初步階段。本文建立了大米中18種PFCs的殘留檢測方法，調查了福建省552份大米中18種PFCs的污染情況，并對福建省居民通過大米暴露P

3、FCs存在的健康風險進行了初步的評估，主要內容和結果如下：(1)通過優(yōu)化大米中18種PFCs前處理、質譜條件，建立了大米中18種PFCs的液相色譜串聯(lián)質譜的分析方法。結果表明：PFBA、PFPA、PFHxA、PFHpA、PFOA、PFNA、PFDA、PFUnDA、PFDoDA和PFTrDA在003～20肛g／L，PFTeDA、PFHxDA和PFOcDA在00520g／L，PFBS、PFHxS、PFHpS、PFOS和PFDS在01～20p

4、g／L的濃度范圍內線性關系良好，相關系數(shù)均大于0990。在不同的添加水平上做回收試驗，18種PFCs的平均回收率在5450％～l1796％之間，相對標準偏差均小于20％，方法的測定低限：檢出限為0003～002pg／L；定量限為003～01pg／L。(2)通過對福建省大米中PFCs污染水平的調查，研究表明：福建省大米普遍受到PFCs污染，并且大米中PFOA的污染水平明顯高于PFOS，此外PFCAs的污染程度比PFSAs廣泛，除PFOS外

5、，大米中PFSAs的檢出率均低于20％。另外，大米中兩種短鏈PFCs(分別為PFBA和PFPA)和長鏈PFCs(分別為PFDoDA、PFTrDA、PFTeDA、PFHxDA和PFOcDA)的檢出率較低(均低于30％)。對比福建省9個市大米中PFCs的污染水平發(fā)現(xiàn)，福建沿海城市中泉州市大米污染水平最高的，該地區(qū)大米中PFOA和PFOS的含量明顯高于其他市，濃度分別為O2411gg／kg和01046pg／kg，總PFCs含量為04280pg